Με φιλέτο κοτόπουλο μαριναρισμένο σε miso sauce, κρούστα από φυστίκι Αιγίνης & μέλι Ταΰγετου. Συνοδεύεται από κύβους ψητής κολοκύθας, παντζάρι & πουρέ μωβ γλυκοπατάτας